グルテンフリー「ホワイトソルガムきびの緑野菜のスムージー」 Green veggie ＆ Sorghum Smoothie

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グルテンフリー「ホワイトソルガムきびの緑野菜のスムージー」 Green veggie & Sorghum Smoothie



【忙しい朝でもカンタンに美味しく作れるスムージー】
◆材料コップ2杯分（450cc）
・米国産ソルガムきび（粒） 30g
・ロメインレタス（または小松菜など） 50g
・豆乳 250cc
・果実酢（レモン、りんごなど） 30cc
・緑色を損なわないような色の果物（キウイ、リンゴなど） 50g
◆作り方
1.　ソルガムきび（粒）を茹で、ザルにとって流水にさらし水気を切る。
2.　野菜、果物は洗ってざく切りぁ
砲垢襦\xA3
（１）と（２）を全てミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌し、グラスに注いで完?成。
◆Point
酢と豆乳を合わせるとヨーグルトのような味ととろみが出ます。ソルガムきび入りなので?、腹もちがよく、食物繊維でお腹もすっきり。ソルガムきび（粒）は、100gくらいを?水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存し、使う?分だけ割って取り出すと忙しい朝でも楽に作れます。
ロメインレタスは比較的さらりと仕上がり、小松菜は繊維質が多いので濃厚になります。
Green veggie & Sorghum Smoothie
■Ingredients (make 2 servings )
・Cooked whole grains sorghum - 1 oz
・Green leaves such as romaine lettuce -1.8 oz
・Soy milk - 1 cup
・Fruit vinegar - 2 tablespoons
・Apple, kiwi - 2 oz
■Directions
１．Pour grain sorghum in the boiling water and cook approx. 20 min.
2. Stir occasionally until!
soft
3. Drain in a colander
4. Rinse boiled sorghum!
in running water and drain
（frozen sorghum grain can be used)
5. Soy milk - 1 cup
6. Cut kiwi and apple into pieces
7. Blend romaine lettuce, boiled sorghum grain, kiwi, and apple together in a blender
8. Pour fruit vinegar and soy milk
9. Cover and blend until smooth. Add soy milk if too thick

--------アメリカ穀物協会日本事務所------------
◆ソルガムきび特設サイトSorghum.jp
　http://sorghum.jp/
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いちご果肉をたっぷり使用し、バナナ・ぶどう・りんご・レモンとミックスした果汁100％のフルーツスムージー。他の果実とブレンドすることで、フルーツの濃厚な甘み?...

＊こちらの記事は私が役立つ記事だと思いましたので、ＷＥＢ記事を引用させていただきました。

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スムージー　野菜について【教えて！gooより】
質問：【栄養素】カット野菜と野菜スムージーの栄養素の話 カット野菜は生野菜に比べて85%の栄養素...

回答：【栄養素】カット野菜と野菜スムージーの栄養素の話 カット野菜は生野菜に比べて85%の栄養素に落ちるという。 その理由はカットしたことによって細胞が死ぬか\xA1
らだという。 そこで、ん?...

（引用元：http://osh!
iete.goo.ne.jp/qa/9571053.html）

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記事引用元
【All About】今年こぁ
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