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グルテンフリー「ホワイトソルガムきびの緑野菜のスムージー」 Green veggie & Sorghum Smoothie

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グルテンフリー「ホワイトソルガムきびの緑野菜のスムージー」 Green veggie & Sorghum Smoothie



【忙しい朝でもカンタンに美味しく作れるスムージー】
◆材料コップ2杯分(450cc)
・米国産ソルガムきび(粒) 30g
ロメインレタス(または小松菜など) 50g
・豆乳 250cc
・果実酢(レモン、りんごなど) 30cc
・緑色を損なわないような色の果物(キウイ、リンゴなど) 50g
◆作り方
1. ソルガムきび(粒)を茹で、ザルにとって流水にさらし水気を切る。
2. 野菜、果物は洗ってざく切りぁ
砲垢襦\xA3
(1)と(2)を全てミキサーまたはブレンダ―で30秒ほど撹拌し、グラスに注いで完?成。
◆Point
酢と豆乳を合わせるとヨーグルトのような味ととろみが出ます。ソルガムきび入りなので?、腹もちがよく、食物繊維でお腹もすっきり。ソルガムきび(粒)は、100gくらいを?水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存し、使う?分だけ割って取り出すと忙しい朝でも楽に作れます。
ロメインレタスは比較的さらりと仕上がり、小松菜は繊維質が多いので濃厚になります。
Green veggie & Sorghum Smoothie
■Ingredients (make 2 servings )
・Cooked whole grains sorghum - 1 oz
・Green leaves such as romaine lettuce -1.8 oz
・Soy milk - 1 cup
・Fruit vinegar - 2 tablespoons
Apple, kiwi - 2 oz
■Directions
1.Pour grain sorghum in the boiling water and cook approx. 20 min.
2. Stir occasionally until!
soft
3. Drain in a colander
4. Rinse boiled sorghum!
in running water and drain
(frozen sorghum grain can be used)
5. Soy milk - 1 cup
6. Cut kiwi and apple into pieces
7. Blend romaine lettuce, boiled sorghum grain, kiwi, and apple together in a blender
8. Pour fruit vinegar and soy milk
9. Cover and blend until smooth. Add soy milk if too thick

--------アメリカ穀物協会日本事務所------------
ソルガムきび特設サイトSorghum.jp
 http://sorghum.jp/
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◆協会ホームページ
 http://grainsjp.org/・・・続きはこちら⇒グルテンフリー「ホワイトソルガムきびの緑野菜のスムージー」 Green veggie & Sorghum Smoothie


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記事引用元
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